Brownie De Milo
A veces las cosas más sencillas nos pueden sacar canas, intente muchas recetas de brownies tratando de lograr Justo el que yo quería! Crujiente por encima y melcochudo por dentro, no muy dulce, tampoco muy amargo, mejor dicho, un balance Perfecto!!!Espero que les guste y les queden bien deliciosos.
Ingredientes:
- 𝟏 𝟏/𝟐 𝐓𝐳𝐚 Chocolate semi-amargo o dulce (el que más te guste)
- 𝟏𝟐𝟓𝐠 Mantequilla sin sal
- 𝟑 𝐇𝐮𝐞𝐯𝐨𝐬 (temperatura ambiente)
- 𝟏 𝐓𝐳𝐚 + 𝟐 𝐂𝐝𝐚𝐬 Azúcar
- 𝟏/𝟐 𝐓𝐳𝐚 + 𝟐 𝐂𝐝𝐚𝐬 Milo (nestle)
- 𝟏/𝟐 𝐓𝐳𝐚 + 𝟏 𝐂𝐝𝐚 Harina (todo uso)
- 𝟏 𝐂𝐝𝐭𝐚 Sal
Preparación:
1.
Precalentar el horno a 350 F.
2.
Engrasar un molde cuadrado y ponerle papel mantequilla.
3.
En un bowl derretir el chocolate y la mantequilla al baño María o en el microondas. Mezclar con un tenedor hasta que estén bien incorporados.
4.
En un bowl grande batir los huevos y el azúcar.
5.
Añadir la mezcla del chocolate y batir.
6.
Agregar el milo, la harina y mezclar con una espátula.
7.
Poner la mezcla en el molde y hornear por aproximadamente 30 minutos.
8.
Cuando salgan del horno dejar enfriar, cortar en cuadritos y les puedes espolvorear milo por encima.
Tips:
- Es súper importante que utilices ingredientes de buena calidad, pues en ellos estará la clave de un rico sabor y su textura final.
- Tamiza los ingredientes secos para que no te queden grumos.
- Debes estar pendiente del horno para que no se sobre cocinen, 5 minutos antes de que suene tu temporizador revísalos, introduce un palillo en el centro y si sale un poquito manchado y con miguitas están listos! (ojo, no debe salir arrastrando mezcla liquida).
