Crepes
Los Crepes son originarios de Bretaña al noreste de Francia, pero hoy en día son consumidos en muchos países alrededor del mundo, ¡su preparación es muy sencilla y con ingredientes que de seguro tienes en casa!
Puedes rellenarlos salados como con jamón, queso, pollo, carne… O dulce con Nutella, dulce de leche, chocolate… ¡Es cuestión de que dejes volar tu imaginación!
Ingredientes:
- 1 Tza. Harina (tamizada)
- 1 1/4 Tza. Leche
- 2 Cdas. Mantequilla sin sal derretida
- 1/4 Cdta. Sal
- 1 Huevo
- 1 Cda. Azúcar (la que prefieran)
- 1/2 Cdta. Esencia de vainilla
Preparación:
1.
En un bowl agrega la harina, poco a poco ir incorporando la leche mientras vas mezclando con la ayuda de un batidor hasta que no queden grumos.
2.
Agregar la mantequilla derretida y batir hasta que se incorpore del todo.
3.
Agregar la sal y el huevo, batir.
4.
Si los quieres dulces añadir el azúcar y la esencia de vainilla, batir.
5.
Dejar reposar por aproximadamente 15 minutos.
6.
Calentar la sartén a fuego medio alto y poner un poco de aceite en spray.
7.
Agregar más o menos un cucharón de mezcla en la sartén, distribuirlo bien que quede una capa delgada y calentar, cuando veamos que los bordes se comienzan a poner dorados, voltear y dejar cocinar por el otro lado.
8.
¡Agrega tu relleno favorito y listo!!
Tips:
- Si los vas a preparar dulces puedes darle un sabor más rico con la vainilla o también con algún licor!
- Te invito a que vayas a mi Instagram donde podrás ver mi IGTV con el paso a paso de esta receta.
