Torta De Chocolate
Esta receta es una delicia, fácil de preparar y queda súper esponjosa, es perfecta para acompañar con una salsa o ganache de chocolate.
Ingredientes:
- 1/2 Tza. Chocolate semi amargo
- 1/4 Lb. Mantequilla
- 1 Tza. Azúcar
- 2 Huevos
- 1 Tza. Harina
- 1 1/2 Tsp. Bicarbonato de sodio
- 1/2 Tza. Leche
- 2 Cdta. Jugo de limón
- 1 Cdta. Vainilla
Preparación:
1.
En un bowl poner los huevos con el azúcar y batir hasta que el color sea amarillo pálido.
2.
A parte derretir el chocolate con la mantequilla y mezclar.
3.
Agregar la mezcla del chocolate con la mezcla de los huevos y batir.
4.
Tamizar el bicarbonato de sodio y la harina.
5.
Agregar la vainilla y el jugo de limón a la leche.
6.
A la mezcla del chocolate ir agregando los ingredientes secos alternados con la leche, sin dejar de batir.
7.
Cuando todos los ingredientes estén incorporados, poner en los moldes y llevar al horno a 350F por aproximadamente 20 minutos.
8.
Listo!!! Puedes decorarla con salsa de chocolate, flores, frutas o lo que más te guste.
Tips:
- Bate bien los huevos con el azúcar, hasta que estén cremosos y hayan aumentado su tamaño, de esta manera agregaras aire y la torta quedará más esponjosa.
- Utiliza chocolate de buena calidad, de él dependerá en gran parte su sabor.
- No llenes demasiado el molde, esta torta crece bastante así que evita que se te riegue en el horno.
