Clases
En mis clases de repostería no sólo te enseñaré a preparar deliciosas recetas, si no también, como emplatar, el manejo de los utensilios y grandes tips que te servirán a la hora de cocinar, podrás aprender desde lo más básico hasta lo más avanzado y juntos iremos paso a paso hasta lograr un resultado increíble! Reserva tu cupo y te espero en mi próxima clase.
Clase Navideña con Manola
19.Nov.2022
En esta clase de repostería pasarás un momento increíble, en un espacio lleno de amor y dulzura que creará en ti una experiencia inolvidable.
Compartiremos nuestro amor por la cocina y al final de la clase habrás aprendido cómo hornear un merengue perfecto, te contaré todos mis secretos y podrás decorar tu mism@ tu corona navideña con una crema chantillí de leche condensada a la que no podrás resistirte.
Decoración Con Crema De Mantequilla
30.Oct.2022
En esta clase aprenderás los diferentes tipos de buttercream que existen, cómo escoger el más indicado según tus necesidades y cómo aplicarlo en nuestro cake logrando una decoración impecable y hermosa.
- Torta de vainilla
- Ganache de chocolate blanco
- Cubierta buttercream de chocolate blanco
Postres Fríos Para Emprender
07.Sep.2022
En esta clase aprenderemos a preparar deliciosos postres fríos, hablaremos sobre cómo emplatarlos y manipularlos a la hora de vender. Es una clase pensada para todos aquellos que quieren emprender en el mundo de la repostería.
- Cremoso de maracuyá acompañado con Chantilly de chocolate y nueces
- Tres leches con frutos amarillos y chantilly
- Genovesa de milo
Trufas De Chocolate
17.Aug.2022
En esta clase aprenderás sobre los diferentes tipos de ganache que existen, como aplicarlos y llevar una preparación tan sencilla a otro nivel como una trufa de chocolate. Aquí podrás poner tu imaginación a volar.
- Trufa de chocolate tradicional
- Trufa de amaretto y nueces
- Trufa de arándanos
- Trufa de chocolate blanco
Pasta Choux / Profiteroles
14.Jul.2022
En esta clase aprenderás todo lo referente a la famosa pasta choux, prepararemos profiteroles y los llevaremos a otro nivel creando el postre St. honore, una preparación que parece imposible pero realmente no lo es.
- Técnica de elaboración pasta choux
- Profiteroles de vainilla
- St Honore
