Clases

En mis clases de repostería no sólo te enseñaré a preparar deliciosas recetas, si no también, como emplatar, el manejo de los utensilios y grandes tips que te servirán a la hora de cocinar, podrás aprender desde lo más básico hasta lo más avanzado y juntos iremos paso a paso hasta lograr un resultado increíble! Reserva tu cupo y te espero en mi próxima clase.

Clase Navideña con Manola

19.Nov.2022

Nivel de dificultad
Medio - Avanzado

En esta clase de repostería pasarás un momento increíble, en un espacio lleno de amor y dulzura que creará en ti una experiencia inolvidable.

Compartiremos nuestro amor por la cocina y al final de la clase habrás aprendido cómo hornear un merengue perfecto, te contaré todos mis secretos y podrás decorar tu [email protected] tu corona navideña con una crema chantillí de leche condensada a la que no podrás resistirte.

Decoración Con Crema De Mantequilla

30.Oct.2022

Nivel de dificultad
Medio - Avanzado

En esta clase aprenderás los diferentes tipos de buttercream que existen, cómo escoger el más indicado según tus necesidades y cómo aplicarlo en nuestro cake logrando una decoración impecable y hermosa.

  • Torta de vainilla
  • Ganache de chocolate blanco
  • Cubierta buttercream de chocolate blanco

Postres Fríos Para Emprender

07.Sep.2022

Nivel de dificultad
Medio - Avanzado

En esta clase aprenderemos a preparar deliciosos postres fríos, hablaremos sobre cómo emplatarlos y manipularlos a la hora de vender. Es una clase pensada para todos aquellos que quieren emprender en el mundo de la repostería.

  • Cremoso de maracuyá acompañado con Chantilly de chocolate y nueces
  • Tres leches con frutos amarillos y chantilly
  • Genovesa de milo

Trufas De Chocolate

17.Aug.2022

Nivel de dificultad
Básico - Medio

En esta clase aprenderás sobre los diferentes tipos de ganache que existen, como aplicarlos y llevar una preparación tan sencilla a otro nivel como una trufa de chocolate. Aquí podrás poner tu imaginación a volar.

  • Trufa de chocolate tradicional
  • Trufa de amaretto y nueces
  • Trufa de arándanos
  • Trufa de chocolate blanco

Pasta Choux / Profiteroles

14.Jul.2022

Nivel de dificultad
Medio - Avanzado

En esta clase aprenderás todo lo referente a la famosa pasta choux, prepararemos profiteroles y los llevaremos a otro nivel creando el postre St. honore, una preparación que parece imposible pero realmente no lo es.

  • Técnica de elaboración pasta choux
  • Profiteroles de vainilla
  • St Honore