Crepes

Los Crepes son originarios de Bretaña al noreste de Francia, pero hoy en día son consumidos en muchos países alrededor del mundo, ¡su preparación es muy sencilla y con ingredientes que de seguro tienes en casa!

Puedes rellenarlos salados como con jamón, queso, pollo, carne… O dulce con Nutella, dulce de leche, chocolate… ¡Es cuestión de que dejes volar tu imaginación!

Ingredientes:

  • 1 Tza. Harina (tamizada)
  • 1 1/4 Tza. Leche
  • 2 Cdas. Mantequilla sin sal derretida
  • 1/4 Cdta. Sal
  • 1 Huevo
  • 1 Cda. Azúcar (la que prefieran)
  • 1/2 Cdta. Esencia de vainilla

99
Minutos
Nivel de dificultad
Básico - Medio

Preparación:

1.

En un bowl agrega la harina, poco a poco ir incorporando la leche mientras vas mezclando con la ayuda de un batidor hasta que no queden grumos.

2.

Agregar la mantequilla derretida y batir hasta que se incorpore del todo.

3.

Agregar la sal y el huevo, batir.

4.

Si los quieres dulces añadir el azúcar y la esencia de vainilla, batir.

5.

Dejar reposar por aproximadamente 15 minutos.

6.

Calentar la sartén a fuego medio alto y poner un poco de aceite en spray.

7.

Agregar más o menos un cucharón de mezcla en la sartén, distribuirlo bien que quede una capa delgada y calentar, cuando veamos que los bordes se comienzan a poner dorados, voltear y dejar cocinar por el otro lado.

8.

¡Agrega tu relleno favorito y listo!!

Tips:

  • Si los vas a preparar dulces puedes darle un sabor más rico con la vainilla o también con algún licor!
  • Te invito a que vayas a mi Instagram donde podrás ver mi IGTV con el paso a paso de esta receta.

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