Torta Maria Luisa

Esta torta es súper común en Colombia y en casa de mis papas no puede faltar, ya sea con una taza de café para tomar el algo o de postre luego del almuerzo siempre será una excelente opción.

Ingredientes:

  • 𝟏/𝟐 𝐥𝐛. Mantequilla
  • 𝟏 𝟏/𝟒 𝐓𝐳𝐚. Azúcar
  • 𝟔 Huevos
  • 𝟐 𝐓𝐳𝐚. Harina
  • 𝟏 𝐂𝐝𝐚. Polvo para hornear
  • 𝟏 𝐂𝐝𝐭𝐚. Extracto de vainilla
  • 𝟏 𝐓𝐳𝐚. Leche de coco o Jugo de naranja
  • Mermelada de frutos rojos

99
Minutos
Nivel de dificultad
Básico - Medio

Preparación:

1.

En un bowl batir la mantequilla y el azúcar hasta que tenga consistencia cremosa.

2.

Añadir los huevos uno a uno y batir hasta que estén bien incorporados.

3.

En otro bowl tamizar la harina y polvo de hornear.

4.

Agregar los ingredientes secos a la mezcla de los huevos alternando con la leche, mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y añadir la vainilla.

5.

Repartir la mezcla en dos moldes engrasados y llevar al horno por aproximadamente 30-40 minutos a 350F.

6.

Una vez salgan del horno y estén frías poner una capa con mermelada de frutos rojos y poner una encima de otra.

7.

Yo la decoré con azúcar pulverizada y frambuesas.

Tips:

  • Si quieres que tu torta quede un poco más húmeda, pon solo la mitad de la mantequilla y la otra mitad en aceite de maíz.
  • Puedes también rellenarla con dulce de leche y queda deliciosa
  • Espera a que se enfrié por completo para cortarla por el medio y no se te desbarate

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